ちょい呑み食堂tutini

tutini(トゥティニ)とはオーストラリアの原住民アボリジニの言葉で "途切れないつながり"という意味。
お店での出会いで人と人がつながるようにという意味を込めてつけました。
お料理は数十種類のスパイスを使ったスパイスカレーや世界各国の様々な料理からヒントを得た創作料理で世界中の国境を超えた多くの方々と出会い、つながる場所でありたいと思っております。

〒531-0071
大阪市北区中津1-8-10小松ビル1F
tel・fax/(06)6376-8333
営業時間: 
lunch / 月〜土 12:00〜15:00
    ※14:30ラストオーダ
夜の部/ 月〜土 18:00〜24:00
※23:30ラストオーダー


定休日  日曜・祝日


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おめでとう!
昔、働いていたカフェnine contents!!
で一緒やった、みっちゃん?むねりんの
結婚パーティーをしてもらいました!
おめでとう!


nineの時から付き合ってて仲良しな2人
式の写真も見せてもらったけど
白無垢が美しいみっちゃんでした!


久々に、nineメンバー会えて
変わらずおバカで愉しかったな



みっちゃん友の
篠山チームも、ママになってたり恋が始まりそうやったり始まってたり
仕事めちゃ頑張ってたり
もうすぐ赤ちゃんに会えるだったり
人生の岐路にいたり
みんな、それぞれの環境でも
すぐタイムスリップできる感じ
ええなぁー



みっちゃんの大好きな太陽の塔
ケーキお願いしました!



改めて
むねりん?みっちゃん
結婚おめでとう!
いつまでも仲良くお幸せに〜??

14:54 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
おっちゃん誕生日会
おととい おっちゃんの誕生日会
しました!
来てくれたみなさん
ありがとうございます

さすがの雨女
誕生日会も雨でした

改めて
誕生日おめでとうと
結婚1周年おめでとう?


おっちゃんの姉の子供達
つまり甥っ子
雄飛ゆうひ 然ぜん 桐爾とうじ


プラス姉
つまり しづか


誕生日会のちょっと前に
picoさんキョン2さんに
紹介してもらった
セルジオさん来てくれて
バースデーソング♪してくれた


さすが!スペインの方!
目力エグイ


いつも ありがとう
じっちゃん yy姉さん なおきくん


からのプレゼント


いつも ありがとう
井上ちゃん アキティーヌ ゆめちゃん
きむくんに2yang画伯の
くらくらTシャツ買ってもらってた


こちらも
いつも ありがとう!
ムーラン夫妻
むらさん ゆうこさん



最後に残ったみんなで
集合写真



来てくれたみなさん
ほんまにありがとう!
行けないから〜って
プレゼント持ってきてくれたり
ラインくれたり
気持ち届いた〜
ありがとうございます!

誕生日って何歳になっても
いいなぁ!
20:41 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
味噌作り
この前の日曜に
人生初☆の味噌作りを体験してきました!
tabisl BAZAR タビスルバザールのつるちゃんのお友達の
よっしーが味噌作りの先生です!

初めてなもんで疑問がいっぱい!
大豆をどうするの?
何と何を混ぜるの
どうやったら赤味噌と白味噌で色
違うようにするの?
とかとか

はい!
体でおぼえましょ!
まずは大豆をゆがきます
でもでも、その前に下準備として
大豆を水に18時間 浸けとくそうです
つるちゃんありがとう!



茹でてる間は
すかさず乾杯(^^)/\(^^)


つるちゃんのおでんめちゃおいしかった〜
おでんに白ネギうま〜


湯がいたら、とんでもなく灰汁でてくる
こまめに取りますよ


どれくらい茹でてたんやろ?
ここ大事よね。。笑
笑ってごまかそ


茹でたら、よく水をきって


水をきる係りの
杉原くんと井上ちゃん
どっちも眼鏡やからくもりまくりでした



大豆ちゃんを潰します
生地のばす棒とかで



なってぃ
井上ちゃん持参のサムエがお似合いで


井上ちゃん
ええ笑顔です





わたくしも若干へっぴり気味でがんばりました



潰した大豆は1回 冷まします
冷ましてる間に何故か始まる
杉原功二リサイタルショー
なってぃのジャンベ上手すぎて



オーシャンゼリゼひどかったな



間にコーヒー飲みに行く



冷めたら
麹と塩を入れてみんなの程よい手の菌と
混ぜまーす
泥んこ遊びみたいで楽しいよ






混ざったら
丸めます
持参のタッパーに空気抜きながら
入れます
あたしと井上ちゃんは持参のタッパー
小さすぎて丸めた状態のまま持ち帰る。。


完成☆


またまたリサイタルショー
くせが強い
強すぎる
忌野清志郎 JUMP


This is it


愉しい余韻の帰り道


おいしい自家製味噌の出来上がりは
半年後
楽しみ〜
皆様も是非!
出来たお味噌はツチニでお出ししますよ〜

帰る時
マキちゃんのだけ味噌の色 違うやつできそう!
とかキノコはえてきそう!とか
そもそも丸めたまま忘れそう!とか


もーっ!
ちゃんと できましたし!
みんなと同じおいしい味噌できるし!





20:09 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
よっしー こにたん結婚おめでとう
10/12土曜に、もう15年?来の友達の よっしーと中崎町でtipeeってカフェバーしてますの、こにたんの結婚パーティーがありました!

よっしーの事は初め、めっちゃ嫌いやって けど 京都でゆっくり呑んで話す時があって、男の子やけど強いばっかりじゃなくて弱いとこもあるんやなあって、なんかいい意味で よっしーを知れて、そこからは大好きな友達です!

こにたんと よっしーが仲良しになっていくの見てたから嬉しいです!
ほんまに、おめでとう!


中崎町にあるneighborネイバーってバーの店主トラオさんが描く似顔絵ほんま似てる。。
そんな2人の似顔絵のウエルカムボードは持ち手がついてるから、いつでも新郎新婦になれる!


トラオ氏の似顔絵 時に悪意ある。。
パーティー中にささっと描いてくれた!


おめでとう!



13:07 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
池Dottii
池戸さんが営む中崎町の
Dottii
ドッティ

炭焼きイタリアンです

そんなドッティ主催のBBQありまして
先週おじゃましました!
なんか生ビールやし
野菜もお肉もお魚もお洒落にどんどんでてきて
フランスか思いました☆


楽しいでした


フリスビー
失敗したら呑むルール
投げ方講座
兄の話 わりかし皆 真剣模様


天気最高


みどりちゃん写真ありがとう!
池戸さん準備してくれた皆様ありがとう!

そんなDottii今週の金曜 周年です!
おめでとうございます☆
00:53 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
後藤氏37おめでとう☆
37なりました!
おめでとう☆


これからも元気に笑顔でね!
ともみちゃん ツチニありがとう!
結納2次会 行くね!
00:39 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
ELK KAFFE
西天満の裁判所のすぐ近くにある
ELK KAFFE
エルクコーヒー

コーヒーおいしいし
内装も食器もステキ☆やし
なにより、あたしはここの店主の夫婦
ほんま好き
ゆるい大人好きです






そんなステキなお店を知れて
ステキな2人に出会えたのは
中崎町のストレッチのなわっちのおかげ
なわっち ありがとう!


そこから広がって、お友達(ピンチョス行けないズ)連れてツチニ来てくれて
嬉しいかったなあ〜
お茶目な輪 広がる


こんな時間に洗濯しだした事だけ
後悔しています。。
01:22 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
nine contents!!
原点!
きっと今、またtutiniに戻らせてもらったのも やっぱり飲食業界が好きで人が好きなのも根本にはタイトルにも書いたナインコンテンツがあるからやなあと思います。

ツチニに戻らしてもらうようになって、あたしが戻って前に居た時と同じじゃいけないなあって思ってて、でも怠け者やから全然 考えたり劇的な改革とかは、できてなくて、でも何か変わりたいなって考えた時に、めちゃ初心に帰りました。
ナインで働いてた時に教えてもらって体験した事。。


あたりまえかもしれないけど続けれなかったり忘れてた事。
それを思い出して1個ずつと思って始めてみます。
お酒のある場所が好きで、そこに集まる人とか空気が好きで、そういうのをもう1回したいなあーって。

そんな風に思ってたら今日、その原点のnineっ子が集まって楽しかったです!


加工の仕方ダサイって言われたけど。。


03:47 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
杉原くん35才おめでとう!!
 11/9(水)は杉原くんの
35才の誕生日でしたー
当日は、もう龍神に帰ってていないから
フライングしてドッキリ誕生日会しました








おっちゃん作の誕生日ケーキ
おいしい








おじいちゃん??








バースデープレゼントに耳をなめる











その後、みんなで飲んで
またお決まりのベロベロで
気付いたら朝で
何故か おじいやんと公園のラジオ体操参加しました笑












杉原くん誕生日おめでとう
19:53 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
谷口家でカニ鍋パーティーしました
 この前の祝日の日に谷口カレーでおなじみの
谷口家でカニ鍋パーティーしました〜
超豪華








真っ赤なトマトと生ハムときゅうりいっぱいのサラダと
中津ふるさとのメニュー再現したぶっかけ
などなど












かんぱーい
気になるメンバーは
主・マキ・カレーちゃん・たいらら・おっちゃん・ほそやまだ








鶏肉をぐつぐつ








カニ投入








壁かわいい

















全員でとか思ったけど写ってないよね








だんだんチョケだす無邪気ーズ








急遽コンビ組出す
ぞうとすい
じゃんけんで勝ったから、雑炊するタイミング決めれる2人










ミスター無邪気のたいらら








カレーちゃんと同じポーズなってもた








早くも酔い気味のチョケ具合を心配され
デンジャーなガムテープで容疑者扱いされる








うるさいから口もふさがれる








身動きとれなくなる








反対側はこんな感じ








ミスター無邪気とミス無邪気








withほそやまだ








デンジャー前








カンテ








まだデンジャー前








プチトマトこっそり食べ過ぎの刑で
お酒にトマト混入一気








ベロベロにより部屋移動








うんこちゃん おじゃましました〜








楽しかった〜


第2段の時は布団にチョコつけへんからまたやろな〜
18:35 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
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