ちょい呑み食堂tutini

tutini(トゥティニ)とはオーストラリアの原住民アボリジニの言葉で "途切れないつながり"という意味。
お店での出会いで人と人がつながるようにという意味を込めてつけました。
お料理は数十種類のスパイスを使ったスパイスカレーや世界各国の様々な料理からヒントを得た創作料理で世界中の国境を超えた多くの方々と出会い、つながる場所でありたいと思っております。

〒531-0071
大阪市北区中津1-8-10小松ビル1F
tel・fax/(06)6376-8333
営業時間: 
lunch / 月〜土 12:00〜15:00
    ※14:30ラストオーダ
夜の部/ 月〜土 18:00〜24:00
※23:30ラストオーダー


定休日  日曜・祝日


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来週のlunch日替わりメニュー
今日あったかいですね〜
雨もあがったし金曜日!
テンション上がる〜

来週からの
lunch日替わりメニューです!


3(月) 誠に勝手ながらランチはお休みとなります。。
*夜の部は18時から開いてます!


4(火) 豚とごぼうの柚子胡椒煮

5(水) サバのカレーパン粉焼き

6(木) 肉団子の甘酢あん

7(金) 鶏のオーロラソース唐揚げ


注:写真のメニューは今週は、ありません。。
13:34 | 日替わりlunchメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
2Gさん?浜ちゃんおめでとう
この前の土曜日
素敵な2人の結婚Partyに
お呼ばれしました!


TONE DEAF 2Gさん?浜ちゃん



大阪駅前第1ビル 地下1階にある
イカした喫茶店
喫茶マヅラ
初めて行ったけど
今度 喫茶でも行ってみたい!



ケーキ入刀



どなたか わからないけど
(失礼します)
スピーチの3つの袋
良かったです!
レコード大好きな2Gさんなので
3つめの袋はレコード袋
周りのバンドメン達も
大きく頷くの巻


当日 司会の
yy姉さん
ほんまパワーあっておもろくて
キュートで酒呑みで人想いで
素敵な人や〜
おつかれさまでした!

そんなyy姉さんのブランド
かわゆいから是非に☆
yywilliams ワイワイウィリアムズ

左は完全 師弟関係か?の
トラさん



お馴染みナオキくんの
歌のプレゼント
桑名 正博の。。
曲名忘れた!
でも良かったよ〜



みんなでパチっと



最後にプレゼントにもろた
MONDEの靴下
嬉しすぎる (?´?`)
ありがとうございます〜
MONDE



13:57 | おだしおコーナー | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
2月後半と3月の営業時間のお知らせ
早いもので
今週で2月が終わりですね〜

そんな今週末に
中谷夫妻がハネムーンで
グアムに出発します!
いいなあ
あったかいんやろなぁ
気をつけていってらっしゃい
楽しんで来てね〜


という訳で
誠に申し訳ありませんが
2/28(金)
3/1(土)
の2日間は
わたくし1人での営業になります。。
お料理が上手では、ありませんので
2日間はメニューを
めちゃ絞らせてもらうのと
持ち込み可◎です
よろしくお願いいたします!

それ以外は。。
2(日) 定休日

3(月) ランチお休みさせて頂きます。。

9(日) 定休日

16(日) 定休日

21(祝) 春分の日
夜の部のみ営業します!

23(日) 定休日

30(日) 定休日

ややこしいですが
よろしくお願いいたします!
14:09 | 営業時間 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
来週のlunch日替わりメニュー
あっという間に2月も終わり。。
早いなぁ
そろそろ暖かくなるかなの
lunch日替わりメニューです!

24(月) 豚の梅しょうが焼き

25(火) 鮭の野菜たっぷりあんかけ

26(水) 厚揚げとひき肉のチリソース

27(木) 照りマヨポークソテー

28(金) チキンのトマト煮


注:写真のメニューは今週は、ありません。。
23:19 | 日替わりlunchメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
お休みのお知らせ
明日は。。
TONE DEAFつーじーさん
MONDE浜ちゃんの
結婚パーティーに出席させて頂きます!

tutiniお休みさせて頂きます!
よろしくお願いいたします。

つーじーさん ?浜ちゃん
御結婚おめでとうございます ?
16:25 | お休みのお知らせ | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
記念撮影
年末にムーランキッチンさんで
いとう写真館さんの伊藤 俊介さんに
写真 撮ってもらえるとの事で
中谷夫妻とツチニ2人で
撮ってもらいました!


伊藤さんの写真は前に
友達の中村くんが
結婚の記念に2人で撮ってた写真が
とてもよくて覚えてて
そしたらムーランキッチンで
撮ってもらえるとの事やったんで


何枚も何枚も
きっとぎこちない顔やらええ顔も
撮ってもらって
よりすぐりの1枚を
また別の方が現像されて

届きました〜



めちゃいい表情
撮影場所の中津の高架下は
今、耐震問題で補強する為
工事でなくなってしまうかもなんです


だから、この場所でこの2人の
この表情は1度きり!


みなさんも
記念撮影しましょ!
いとう写真館

19:25 | おだしおコーナー | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
味噌作り
この前の日曜に
人生初☆の味噌作りを体験してきました!
tabisl BAZAR タビスルバザールのつるちゃんのお友達の
よっしーが味噌作りの先生です!

初めてなもんで疑問がいっぱい!
大豆をどうするの?
何と何を混ぜるの
どうやったら赤味噌と白味噌で色
違うようにするの?
とかとか

はい!
体でおぼえましょ!
まずは大豆をゆがきます
でもでも、その前に下準備として
大豆を水に18時間 浸けとくそうです
つるちゃんありがとう!



茹でてる間は
すかさず乾杯(^^)/\(^^)


つるちゃんのおでんめちゃおいしかった〜
おでんに白ネギうま〜


湯がいたら、とんでもなく灰汁でてくる
こまめに取りますよ


どれくらい茹でてたんやろ?
ここ大事よね。。笑
笑ってごまかそ


茹でたら、よく水をきって


水をきる係りの
杉原くんと井上ちゃん
どっちも眼鏡やからくもりまくりでした



大豆ちゃんを潰します
生地のばす棒とかで



なってぃ
井上ちゃん持参のサムエがお似合いで


井上ちゃん
ええ笑顔です





わたくしも若干へっぴり気味でがんばりました



潰した大豆は1回 冷まします
冷ましてる間に何故か始まる
杉原功二リサイタルショー
なってぃのジャンベ上手すぎて



オーシャンゼリゼひどかったな



間にコーヒー飲みに行く



冷めたら
麹と塩を入れてみんなの程よい手の菌と
混ぜまーす
泥んこ遊びみたいで楽しいよ






混ざったら
丸めます
持参のタッパーに空気抜きながら
入れます
あたしと井上ちゃんは持参のタッパー
小さすぎて丸めた状態のまま持ち帰る。。


完成☆


またまたリサイタルショー
くせが強い
強すぎる
忌野清志郎 JUMP


This is it


愉しい余韻の帰り道


おいしい自家製味噌の出来上がりは
半年後
楽しみ〜
皆様も是非!
出来たお味噌はツチニでお出ししますよ〜

帰る時
マキちゃんのだけ味噌の色 違うやつできそう!
とかキノコはえてきそう!とか
そもそも丸めたまま忘れそう!とか


もーっ!
ちゃんと できましたし!
みんなと同じおいしい味噌できるし!





20:09 | 愉快な仲間達 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
☆ほろ酔いセット☆始めました!
今日も寒いですね〜
友達が近所に行きたい店あるけど
身内感あって入られへん。。
って言うてて
はっ(゜ロ゜;!
と思いました!

前に初めて来てくれた お客さんに
同じ事 言われたんで。。
めちゃめちゃ新しいお客さんに来てもらいたいのになぁ〜

友達は1人でも寄れる所は
こんなんしてるよ!って教えてくれました
だからパクリやけど
いいものは、とりあえずやってみよ!

という訳で
☆ほろ酔いセット☆
今日のアテ3品 生ビール
*寒いから生ビール以外も可◎
¥1,000


注:写真はアテ5種盛です。。

是非いらしてね!
14:03 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
からの来週のlunch日替りメニュー
17(月) アスパラと豚肉のピリ辛炒め

18(火) 鶏と白ネギの柚子胡椒焼き

19(水) ふわふわイカ団子

20(木) なすと挽き肉の味噌チーズ炒め

21(金) ウインナーの酢豚風

22(土) お友達の結婚パーティーにお招き頂いたので、お休みさせて頂きます!



注:写真は上のメニューとは異なります!


ではでは、よろしくお願いします☆
20:28 | 日替わりlunchメニュー | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
ハッピーバレンタイン
今日はバレンタインで
しかも雪やし
なんか素敵や〜んでしたね

ランチの時間ずっと雪やったし


こんな日は、みんな どうしてはるんやろう?言うてたら
近所の、うどん屋の出前の原チャ通る!
そうやんな、ピザもあるし お弁当あるし
とか出前のレパートリーの言い合いしてたら
いつも来てくれはるサラリーマンの
ダンディーなおじ様 達 来てくれた〜
雪まみれで!
ストーブの前でわちゃわちゃしてから
ランチしてくれはりました!

帰り際に『いつも、ありがとうございます』で
チョコレート渡したら
3人共 ニヤニヤしてて
何歳になっても嬉いんやなぁって
かわいらしかったです

雪とチョコのコラボ



もちろん あたしも渡しましたよ
バレンタイン


かわいい この子に!
甥っ子ゆうやちゃん
あー!会いたいなぁ!
まだチョコは食べれないので
カメラのオモチャ!
気に入ってくれるかなぁ

みなさんも素敵なバレンタインを!
20:12 | EVENT | comments(0) | trackbacks(0) | posted by tutini
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